Cómo Preparar Huevos Crema Sobre Tostada - Guía Paso a Paso

No hay nada como un desayuno abundante y reconfortante para empezar bien el día, y los huevos con crema sobre tostadas son el plato perfecto para lograrlo. Esta receta clásica es simple, deliciosa e increíblemente satisfactoria, lo que la convierte en una opción ideal para mañanas ocupadas o almuerzos tranquilos de fin de semana. Con sus huevos cremosos y sabrosos y sus tostadas crujientes y mantecosas, este plato seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Una de las mejores co...

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Ingredientes

  • 12 huevos duros, pelados
  • ¼ taza de mantequilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 cucharada de caldo de pollo granulado
  • 6 rebanadas de pan blanco ligeramente tostado
  • sal y pimienta blanca al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Separe las claras de las yemas. Coloque las yemas de huevo en un bol y tritúrelas con un tenedor. Picar las claras en trozos pequeños y reservar.
  • Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agregue la harina hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la leche y el caldo de pollo para que no se formen grumos y revuelve constantemente hasta que la mezcla hierva. Agrega las yemas de huevo y mezcla hasta que se disuelva. Agregue las claras de huevo. Servir sobre tostadas y sazonar con sal y pimienta blanca.
  • Nutrición

    391 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 454 mg
    • Sodio: 586 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 236 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 351 mg