Cómo Preparar Huevos Benedict Rápidos y Fáciles - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de desayuno fácil y deliciosa que impresione a tus amigos y familiares? ¡No busques más que nuestra receta rápida y fácil de huevos Benedict! Este plato de brunch clásico es uno de los favoritos entre muchos, y con solo unos pocos ingredientes simples y algunas habilidades básicas de cocina, puedes preparar una tanda de estos sabrosos huevos en poco tiempo. Ya sea que esté organizando un brunch de fin de semana o simplemente quiera disfrutar de un desayuno especial,...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino canadiense
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 4 huevos
  • 1 taza de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharada de crema espesa
  • 1 pizca de pimienta de cayena molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 4 ingles muffins, partidos y tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 2 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • En una sartén a fuego medio-alto, fríe el tocino canadiense por cada lado hasta que se dore uniformemente.
  • Llene una cacerola grande con aproximadamente 3 pulgadas de agua y déjela hervir a fuego lento. Vierta el vinagre. Rompe con cuidado los 4 huevos en el agua y cocina de 2 a 3 minutos, hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén suaves. Retire los huevos con una espumadera.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla hasta que burbujee en una cacerola pequeña o en el microondas. Retirar del fuego antes de que la mantequilla se dore.
  • En una licuadora o procesador de alimentos grande, mezcle las yemas de huevo, la crema espesa, la pimienta de cayena y la sal hasta que quede suave. Agregue la mitad de la mantequilla caliente en un chorro fino y constante, lo suficientemente lento como para que se mezcle al menos tan rápido como la vierte. Licue el jugo de limón usando el mismo método y luego la mantequilla restante.
  • Coloque los muffins ingleses abiertos en platos para servir. Cubra con 1 rebanada de tocino canadiense y 1 huevo escalfado. Rocíe con la salsa de crema y sirva de inmediato.
  • Nutrición

    690 cal.

    • Grasa total: 58 g
    • Grasa saturada: 33 g
    • Colesterol: 475 mg
    • Sodio: 1120 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 162 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 165 mg