Cómo Preparar Huevo occidental hacia arriba - Guía Paso a Paso

Imagínese despertarse en una tranquila mañana de fin de semana, con el sol entrando por las ventanas y el olor a tocino chisporroteante flotando en el aire. Es el momento perfecto para preparar un desayuno delicioso y fácil que satisfará tu hambre y comenzará tu día. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un clásico huevo occidental?

Este plato de desayuno es un verdadero placer para el público, ya que combina la calidez de los huevos con los sabores de los pimientos morrones, las ceb...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 4 cucharadas de mantequilla divididas
  • 2 cucharadas de jamón cocido finamente picado
  • 1 cucharada fina cebolla picada
  • 1 cucharada de pimiento verde finamente picado
  • 1 cucharada de queso cheddar finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Rompe el huevo entero suavemente en un molde pequeño. Coloque la clara de huevo en un segundo molde. Batir con un tenedor durante 30 segundos y reservar.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el jamón, la cebolla y el pimiento morrón. Cocine hasta que el jamón esté bien caliente y las verduras tiernas, de 2 a 3 minutos. Transfiera a un tazón.
  • Derrita la mantequilla restante en la sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla burbujee, vierta el huevo en el centro de la sartén. Vierta la clara de huevo con un movimiento circular alrededor del exterior del huevo para aumentar el tamaño total. Espolvorea rápidamente la mezcla de jamón y el queso cheddar sobre las claras de huevo antes de que cuajen. Tape la sartén y cocine hasta que el huevo esté cocido al punto deseado y el queso se derrita, de 2 a 5 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 57 g
    • Grasa saturada: 34 g
    • Colesterol: 326 mg
    • Sodio: 723 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 227 mg