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Cómo Preparar Huevo horneado con salchicha, tocino y verduras - Guía Paso a Paso

¿Necesita una receta de desayuno deliciosa y satisfactoria que agrade a una multitud? No busques más, este huevo horneado con salchicha, tocino y verduras. Este abundante plato es una manera perfecta de comenzar el día con una comida sabrosa y abundante. Ya sea que estés organizando un brunch para amigos y familiares o simplemente quieras preparar un desayuno para la semana, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

Este huevo horneado está repleto de s...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de cerdo a granel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas frescas
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 tomate Roma, picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 2 paquetes (2,5 onzas) de trozos de tocino real
  • 12 huevos grandes
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 horno de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa.
  • Mientras tanto, calienta el aceite en otra sartén a fuego medio. Agregue las espinacas y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Alejar del calor.
  • Transfiera las espinacas al molde para hornear preparado; espolvorea el pimiento morrón, el tomate y la cebolla. Agrega la mitad del queso cheddar. Espolvoree con trocitos de salchicha y tocino. Espolvorea con el queso restante.
  • Mezcle los huevos, el orégano, la albahaca, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en una licuadora hasta que se combinen. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear sobre las verduras y las carnes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 281 mg
    • Sodio: 1269 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 228 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 428 mg

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