Cómo Preparar huevo halwa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres indios, hay una gran cantidad de opciones para elegir. Ya sea el rico y cremoso kulfi o el dulce y pecaminoso jalebi, no faltan delicias deliciosas para satisfacer los gustos por lo dulce. Sin embargo, un postre que a menudo se pasa por alto es el halwa de huevo. Este rico e indulgente dulce es un manjar popular en muchos hogares indios, y por una buena razón.

El huevo halwa está elaborado con ingredientes simples que normalmente se encuentran en cualquier cocin...

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Ingredientes

  • 4 vainas de cardamomo verde
  • 1 taza de leche
  • 4 huevos batidos
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sémola
  • ½ taza de leche en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Triture las vainas de cardamomo con el filo de un cuchillo. Combine el cardamomo, la leche, el huevo, el azúcar, la manteca vegetal, la sémola y la leche en polvo en una cacerola de fondo grueso. Batir bien para combinar, luego cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que los huevos espesen. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se dore y la manteca comience a separarse, aproximadamente una hora. Retire las vainas de cardamomo y sirva caliente.
  • Nutrición

    556 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 206 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 244 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 374 mg