Cómo Preparar huevo foo joven - Guía Paso a Paso

El huevo Foo Young es un plato chino clásico que es a la vez versátil y delicioso. Elaborado con una combinación de huevos, verduras y, a veces, carne o mariscos, Egg Foo Young es una comida satisfactoria y sabrosa que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena. Este plato también es increíblemente fácil de preparar, lo que lo convierte en uno de los favoritos para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos cuando deseas una comida casera sabrosa sin mucho...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 taza de cebolla picada
  • ¼ taza de cebolla verde picada
  • ½ taza de apio picado
  • 1 taza brotes de soja
  • ¼ cucharadita de maicena
  • ½ libra de camarones, pelados, desvenados y picados
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 huevos bien batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • En una sartén a fuego medio, calentar aceite de sésamo y sofreír la cebolla, el apio y los brotes. Agregue la maicena y agregue los camarones, la salsa de soja y la sal. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Retirar del fuego y transferir a un bol.
  • Vuelve a poner la sartén al fuego y añade los huevos batidos. Freír los huevos revolviendo suavemente. Regrese la mezcla de verduras y camarones a la sartén mientras los huevos aún estén líquidos. Terminar de freír hasta que los huevos estén completamente cocidos.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 462 mg
    • Sodio: 1313 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 108 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 415 mg