Cómo Preparar Huevo de kimchi de mamá - Guía Paso a Paso

El kimchi es un alimento básico en la cocina coreana, conocido por su sabor picante y ácido. A menudo se disfruta como guarnición, pero también se puede utilizar como ingrediente en varias recetas. Una de esas recetas es el huevo con kimchi de mamá, un plato delicioso y fácil que combina la riqueza de los huevos con el atrevido sabor del kimchi.

Este plato es uno de los favoritos en muchos hogares coreanos, ya que es rápido de preparar y requiere ingredientes mínimos. La combinación d...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de kimchi o al gusto
  • 2 huevos grandes batidos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 2

  • Calienta el aceite en una sartén o wok a fuego medio. Cocine el kimchi en aceite caliente hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos; agrega los huevos. Cocine y mezcle los huevos y el kimchi hasta que estén listos, de 2 a 3 minutos.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 186 mg
    • Sodio: 568 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 255 mg