Cómo Preparar Huesos del cuello en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Los huesos del cuello en olla de cocción lenta Country Cooking son una receta sureña clásica que aporta comodidad y sabor a la mesa. El método de cocción lenta permite que la carne se vuelva tierna y jugosa mientras se cuece a fuego lento en una salsa sabrosa y picante. Este plato es perfecto para quienes disfrutan de la cocina tradicional y casera y es una excelente manera de mostrar los ricos y abundantes sabores de los huesos del cuello de cerdo.

Los huesos del cuello son un corte ...

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Ingredientes

  • 3 libras de huesos de cuello de cerdo
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 3 dientes de ajo, picados o más al gusto
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de vinagre blanco destilado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Coloque los huesos del cuello, la cebolla y el ajo en una olla de cocción lenta. Espolvorea con sal y tomillo, luego vierte agua y vinagre. Tape y cocine a temperatura alta hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 4 horas.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 352 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 364 mg