Cómo Preparar Huesos de merengue - Guía Paso a Paso

Si buscas una delicia espeluznante pero deliciosa para servir en tu próxima reunión de Halloween, no busques más que Meringue Bones. Estas galletas de merengue dulces, ligeras y crujientes tienen forma de huesos, lo que las convierte en el postre perfecto para cualquier fiesta o evento temático de Halloween. No sólo son divertidos de hacer, sino que también son un éxito tanto para niños como para adultos. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de creatividad, puedes preparar un lo...

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Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de vainilla extraer

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de huesos

  • Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel de aluminio y engrase el papel.
  • Batir las claras con el crémor tártaro y la sal en un bol con una batidora eléctrica hasta que las claras estén espumosas. Agregue gradualmente el azúcar, unas cuantas cucharadas a la vez, batiendo hasta que el azúcar se disuelva en el merengue antes de agregar más. Continúe batiendo hasta que el merengue esté brillante y forme un pico afilado cuando los batidores se levantan del tazón; incorporar el extracto de vainilla. Coloca el merengue en una manga pastelera provista de una punta pequeña.
  • Coloque el merengue en forma de huesos pequeños sobre el papel de aluminio preparado. Debes canalizar todas las formas a la vez o el merengue se desinflará.
  • Coloca las bandejas para galletas en el horno precalentado y hornea durante 1 hora. No abra la puerta del horno ni mire durante el horneado. Apagar el horno y dejar enfriar los huesos de merengue dentro del horno sin abrir la puerta durante 1 hora. Retire con cuidado y cuidado las galletas del aluminio para evitar fracturas de huesos.
  • Nutrición

    32 cal.

    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Azúcares totales: 8 g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 17 mg