Cómo Preparar Huellas digitales de atasco - Guía Paso a Paso

Hay pocas galletas tan deliciosas y satisfactorias como Jam Thumbprints. Estos dulces son un clásico en el mundo de la repostería, conocidos por su textura mantecosa y su irresistible relleno de mermelada. Ya sea que los esté preparando para una reunión navideña, una ocasión especial o simplemente para satisfacer su gusto por lo dulce, Jam Thumbprints seguramente será un éxito entre cualquiera que los pruebe.

Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también son visualmente atra...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de mantequilla
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 claras de huevo, ligeramente batidas
  • ¾ taza de nueces finamente picadas
  • ⅓ taza de mermelada de fresa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora las yemas de huevo, la vainilla y la sal. Incorpora poco a poco la harina.
  • Forme bolas de 3/4 de pulgada con la masa. Pasar por claras de huevo ligeramente batidas y luego pasar por nueces finamente picadas. Coloque a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Presione hacia abajo los centros de cada uno con el pulgar.
  • Hornee durante 15 a 17 minutos o hasta que estén dorados. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 5 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo. Justo antes de servir, llene el centro de las galletas con confitura de fresa.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 90 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 32 mg