Cómo Preparar Horneado polaco Crawford - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato sustancioso y reconfortante para satisfacer tus antojos? El Crawford Polish Bake es una cazuela deliciosa y satisfactoria repleta de ingredientes sabrosos. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la familia Crawford y se ha convertido en una de las favoritas en las reuniones familiares y comidas compartidas. Con su combinación de kielbasa, patatas y queso, este horneado seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Esta receta es ...

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Ingredientes

  • 5 patatas pequeñas, lavadas y cortadas en cubos con piel
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • ½ taza de crema
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 lata (14,5 onzas) de chucrut, escurrida y enjuagada
  • 1 libra de salchicha kielbasa de pavo, cortada en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor
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  • 2 cucharadas de mantequilla blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Coloca las patatas en una cacerola grande. Agregue agua hasta cubrir y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
  • Una vez tiernas, escurrir las patatas y triturarlas con 2 cucharadas de mantequilla, nata, nuez moscada, sal y pimienta. Coloque el chucrut escurrido en una cacerola y cubra con kielbasa en rodajas. Unte con puré de papas y salpique con las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté completamente caliente, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 1185 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 38 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 729 mg