Cómo Preparar Horneado Kielbasa De Patatas Y Repollo Menonita - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas abundantes y reconfortantes, pocos pueden rivalizar con las deliciosas ofertas de la cocina menonita. Conocidas por su énfasis en ingredientes simples y saludables y técnicas de cocina tradicionales, las recetas menonitas son un tesoro de platos deliciosos y satisfactorios. Uno de esos platos que ejemplifica la calidez y la cordialidad de la cocina menonita es el horneado Kielbasa de patatas y repollo.

Esta maravilla de una sola sartén es una representación ...

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Ingredientes

  • 1 repollo pequeño
  • 2 tazas de papas cortadas en cubitos
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha kielbasa ahumada, en rodajas
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos grandes batidos
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 rebanadas de pan cortadas en cubos
  • ½ taza de mantequilla, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Retire y lave las hojas exteriores del repollo; Forre una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con las hojas para cubrir el fondo por completo. Triture el repollo restante.
  • Combine el repollo rallado, las papas y las salchichas en un tazón grande; extiéndalo sobre las hojas de repollo en la fuente para hornear.
  • Batir la leche, los huevos batidos, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados; incorporar los cubos de pan. Reservar hasta que el pan absorba un poco de líquido, de 1 a 2 minutos; vierta sobre la mezcla de repollo. Salpique con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas y la parte superior ligeramente dorada, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    396 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1019 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 566 mg