Cómo Preparar Horneado de verduras con huevo - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y nutritiva de comenzar el día? ¡No busques más que esta receta de Eggy Veggie Bake! Repleto de proteínas, fibra y una variedad de vegetales coloridos, este plato es la manera perfecta de alimentar tu cuerpo y satisfacer tus papilas gustativas. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente estés buscando una opción abundante para el desayuno, este Eggy Veggie Bake seguramente complacerá a todos en la mesa.

Esta receta es increíblemente personalizable...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de calabacín cortado por la mitad
  • 3 cebollas verdes picadas
  • ½ cebolla dulce, cortada en rodajas finas
  • 2 tomates roma (ciruela), picados
  • ½ taza de champiñones frescos picados
  • 3 tazas de espinacas tiernas picadas
  • ½ limón, en jugo
  • Salsa inglesa al gusto
  • salsa picante al gusto
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ tazas de sustituto de huevo líquido
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloque el calabacín, las cebolletas, la cebolla, los tomates, los champiñones y las espinacas en la sartén. Espolvorea con jugo de limón, salsa inglesa y salsa picante. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine hasta que estén tiernos. Transfiera a la fuente para hornear preparada. Vierta el sustituto de huevo sobre las verduras en el plato. Cubra con queso.
  • Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado o hasta que el sustituto del huevo esté cuajado y el queso derretido. ¡Corta con una espátula y disfruta!
  • Nutrición

    175 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 268 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 718 mg