Cómo Preparar Horneado De Tomate Y Berenjena - Guía Paso a Paso

Para un plato vegetariano delicioso y saludable, no busques más que esta receta de berenjena y tomate horneado. Esta receta combina los ricos sabores de la berenjena y los tomates con una mezcla de hierbas y especias, creando una comida sabrosa y satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión.

La berenjena es una verdura versátil que a menudo no se utiliza lo suficiente en muchas cocinas. Sin embargo, cuando se prepara adecuadamente, puede ser un complemento delicioso para cualquier c...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 1 berenjena, cortada en rodajas de 1/2 pulgada
  • 1 tomate, en rodajas
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado sin grasa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente.
  • Coloque las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear preparada y espolvoree con la mitad del queso parmesano. Coloque una rodaja de tomate sobre cada rodaja de berenjena y luego espolvoree con el queso parmesano restante.
  • Hornear en el horno precalentado durante 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 403 mg