Cómo Preparar Horneado De Salmón Y Patatas De Mamá - Guía Paso a Paso

El horneado de salmón y papas de mamá es un platillo delicioso y reconfortante, perfecto para una cena familiar o una ocasión especial. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y es un alimento básico en nuestras reuniones familiares. Es un plato sencillo pero sabroso que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Lo que distingue a este horneado de salmón y papas es la combinación de tiernos filetes de salmón, papas perfectamente sazonadas y una s...

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Ingredientes

  • 8 papas medianas, peladas y en rodajas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 1 lata (14,75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 4 cucharadas todas -harina multiusos, o más según sea necesario
  • ½ cucharadita de sal, o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de mantequilla salada, cortada en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cazuela.
  • Coloca una capa de rodajas de papa y cebolla en el plato preparado. Agrega el salmón. Espolvoree harina por encima hasta cubrir la capa de salmón. Espolvorea con la mitad de sal y pimienta. Cubra con el resto de la cebolla y las rodajas de papa, luego espolvoree con la sal y la pimienta restantes. Agregue la leche y cubra con mantequilla.
  • Hornee, tapado, en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 486 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 57 mg
    • Calcio: 240 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1490 mg