Cómo Preparar Horneado De Salchichas, Pimientos, Cebollas Y Patatas - Guía Paso a Paso

Las salchichas, los pimientos y las cebollas son una combinación clásica en la cocina italiana, y cuando agregas papas tiernas y horneas todo junto, obtienes una comida abundante y reconfortante en una sola sartén que es perfecta para una cena acogedora en casa. Esta receta de horneado de salchichas, pimientos, cebollas y patatas es una forma sencilla y deliciosa de reunir todos estos sabores en un plato saciante y abundante.

La belleza de esta receta es su simplicidad. Con solo unos ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 libras de salchichas italianas, cortadas en trozos de 2 pulgadas
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 4 papas grandes, peladas y en rodajas gruesas
  • 2 pimientos verdes grandes, sin semillas y cortados en gajos
  • 2 pimientos rojos grandes, sin semillas y cortados en gajos
  • 3 cebollas grandes, cortadas en gajos
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y cocine y revuelva la salchicha hasta que se dore, de 5 a 10 minutos. Transfiera la salchicha cocida a una fuente para hornear grande.
  • Vierta 1/4 taza de aceite de oliva en la sartén y cocine las papas, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos.
  • Coloca las patatas en la fuente para horno, dejando un poco de aceite en la sartén.
  • Cocine y revuelva los pimientos verdes y rojos y las cebollas en la sartén caliente hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Añade las verduras a la fuente para horno. Vierta vino y caldo de pollo sobre las verduras y las salchichas y espolvoree con condimento italiano, sal y pimienta.
  • Mezcle suavemente la salchicha, las patatas y las verduras.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, de 20 a 25 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    539 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 1041 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 126 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1269 mg