Cómo Preparar Horneado De Puré De Coliflor - Guía Paso a Paso

¿Buscas una versión más saludable del clásico plato de puré de patatas? ¡No busques más, esta deliciosa receta de horneado de puré de coliflor! Con la misma textura cremosa y sabor sabroso que el puré de papa tradicional, este delicioso platillo es una fantástica alternativa baja en carbohidratos que es perfecta para quienes buscan aligerar sus comidas sin sacrificar el sabor. Ya sea que estés siguiendo una dieta específica o simplemente quieras cambiar tus guarniciones, esta receta seguramen...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, picada en trozos grandes
  • 1 paquete (4 onzas) de queso crema, ablandado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 5 a 10 minutos. Transfiera la coliflor a un tazón.
  • Triture la coliflor con el queso crema hasta que quede suave; agregue el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Vierta la mezcla en una cacerola de 1 cuarto de galón; cubra con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y el queso cheddar se derrita, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    124 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 165 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 324 mg