Cómo Preparar Horneado De Pollo Y Frijoles Con Salsa Verde - Guía Paso a Paso

Hoy vamos a preparar un plato delicioso y saludable que es perfecto para cualquier cena entre semana: pollo horneado con salsa verde y frijoles. Este plato es una combinación sabrosa y satisfactoria de pollo tierno, frijoles cremosos y salsa verde picante, todos horneados juntos para crear una comida deliciosa que encantará a toda la familia.

La salsa verde, una salsa verde picante y ligeramente picante hecha con tomatillos, jalapeños y cilantro, es la estrella de esta receta. Agrega un s...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ¼ libras de filetes de pollo, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles cannellini, escurridos
  • 1 ( Frasco de 16 onzas de salsa verde
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
  • 2 cucharaditas de tierra comino
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 tazas de mezcla de queso mexicano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Rocíe una sartén antiadherente de 12 pulgadas con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, de 5 a 7 minutos por cada lado. Agregue los frijoles cannellini, la salsa verde, los tomates cortados en cubitos con chiles, el condimento para tacos, el comino y el ajo en polvo; revuelve para combinar. Extienda en la fuente para hornear preparada y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la cacerola marque al menos 165 grados F (74 grados C), de 25 a 30 minutos.
  • Retirar del horno y espolvorear la mezcla de queso mexicano por encima. Recuperar con papel aluminio y dejar reposar hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1017 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 176 mg