Cómo Preparar Horneado De Pollo Y Champiñones Con Queso - Guía Paso a Paso

El pollo horneado con queso y champiñones es un plato delicioso y reconfortante que combina pollo tierno, champiñones terrosos y queso derretido pegajoso. Esta sabrosa cazuela es perfecta para una acogedora comida familiar o una reunión con amigos. Es fácil de preparar y siempre agrada a la multitud, lo que la convierte en una excelente receta para cualquier ocasión.

La combinación de pollo y champiñones es una combinación clásica que nunca deja de satisfacer. El pollo tierno y jugoso...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de champiñones frescos rebanados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso mozzarella rallado, o al gusto
  • ½ taza de cebolletas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para horno.
  • Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo. Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y dore por todos lados, de 5 a 7 minutos. Retire el pollo y colóquelo en la fuente para hornear preparada.
  • Agrega los champiñones, la cebolla, el ajo y la harina al resto de la mantequilla en la cacerola y saltea a fuego medio-alto hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue el caldo de pollo y deje hervir mientras raspa las "cosas buenas" del fondo de la cacerola, dejando que agregue sabor. Cocine hasta que espese a su gusto; rocíe sobre el pollo.
  • Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos. Espolvorea con queso parmesano, queso mozzarella y cebolletas. Continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y el queso se derrita, unos 10 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    331 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 640 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 364 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 422 mg