Cómo Preparar Horneado de huevo y queso de Holly - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a Holly's Kitchen! Hoy, me complace compartir con ustedes una de mis recetas de desayuno favoritas de todos los tiempos: Holly's Egg and Cheese Bake. Este plato ha sido un alimento básico en mi familia durante generaciones y nunca deja de impresionar tanto a familiares como a amigos. Ya sea que estés organizando un brunch, alimentando a una multitud o simplemente buscando un desayuno delicioso y sustancioso, este horneado de huevo y queso seguramente te satisfará.

Lo que m...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 12 huevos
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 4 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 ½ tazas de leche
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  • Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos. Espolvorea la mitad del huevo picado en el fondo de la cazuela, añade la mitad del tocino; repetir.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté tierna y transparente. Agrega la harina. Agrega lentamente la leche y el queso rallado. Revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa. Vierta sobre las capas de huevos y tocino.
  • Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
  • Nutrición

    791 cal.

    • Grasa total: 66 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 492 mg
    • Sodio: 1101 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 457 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 533 mg