Cómo Preparar Horneado crujiente de camote - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y fácil para su próxima reunión familiar o cena entre semana? No busques más, esta receta de horneado crujiente de camote. Horneado a la perfección, este plato combina la dulzura natural de las batatas con una cobertura crujiente y dorada que seguramente impresionará a tus invitados y los dejará pidiendo más.

Las batatas no solo son deliciosas sino que también están repletas de nutrientes, lo que las convierte en un complemento saludable para cualquier ...

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Ingredientes

  • 2 batatas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de leche
  • 2 grandes huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ⅓ taza de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasar una cazuela.
  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y triturar. Mida 3 tazas de puré de camote y transfiéralas a un tazón grande.
  • Batir las batatas, el azúcar moreno, 1/2 taza de mantequilla, la leche, los huevos y el extracto de vainilla junto con una batidora de mano eléctrica en un bol hasta que quede suave y cremoso; vierta en la cacerola preparada.
  • Vierta 1/3 taza de mantequilla derretida sobre las nueces en un tazón; revuelva para cubrir. Agrega harina; revuelva hasta que se combinen. Espolvoree la mezcla de nueces sobre la mezcla de camote.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté completamente caliente y burbujee, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    570 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 131 mg
    • Sodio: 262 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 431 mg