Cómo Preparar Horneado abundante de venado y verduras - Guía Paso a Paso

¿Buscas un plato abundante y delicioso para saciar tu hambre? Este abundante horneado de venado y verduras puede ser justo lo que necesita. Repleto de los ricos y jugosos sabores del venado combinados con una variedad de vegetales coloridos y nutritivos, este horneado es una opción perfecta para una cena reconfortante.

El venado, la carne de venado, es magra, tierna y repleta de nutrientes, lo que la convierte en una alternativa más saludable a otras carnes. Cuando se combina con una ...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne de venado, cortada en cubos
  • 1 libra de champiñones, cortados en cuartos
  • 4 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 bulbo hinojo en rodajas
  • 2 chirivías, peladas y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el venado, los champiñones, la cebolla verde, el hinojo y las chirivías con aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta; revuelva para cubrir. Transfiera a una fuente de vidrio para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las verduras y el venado estén dorados y tiernos, aproximadamente 50 minutos.
  • Nutrición

    272 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 84 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1145 mg