Cómo Preparar Horchata de Vanessa - Guía Paso a Paso

La horchata es una bebida tradicional mexicana que se ha disfrutado durante siglos. Elaborada con arroz, canela y azúcar, esta refrescante bebida es el acompañamiento perfecto para cualquier comida picante. La receta de horchata de Vanessa es una versión moderna de esta bebida clásica, que combina ingredientes tradicionales con algunas adiciones sorprendentes para crear una bebida verdaderamente única y deliciosa.

Uno de los componentes clave de la Horchata de Vanessa es el uso de alm...

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Ingredientes

  • 2 ⅔ tazas de arroz blanco crudo
  • 10 tazas de agua, cantidad dividida
  • 4 ramas de canela
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 15 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque aproximadamente la mitad del arroz y 2 tazas de agua en una licuadora; pulsa hasta que el arroz esté aproximadamente molido.
  • Vierta aproximadamente 3 tazas más de agua en la licuadora y agregue 2 ramas de canela; licue hasta que las ramas de canela se rompan en pedazos.
  • Vierta la mezcla de arroz en una jarra grande.
  • Repita los pasos hasta que todo el arroz, el agua y las ramas de canela estén mezclados y vertidos en la jarra.
  • Cubra y refrigere la jarra durante al menos 4 horas hasta toda la noche.
  • Cuele la mezcla de arroz a través de un colador y viértala en otra jarra o tazón y deseche el arroz y la canela.
  • Agrega la leche de soja, el azúcar y el extracto de vainilla al líquido colado; Enfriar hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 19mg
    • Carbohidratos Totales: 52g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 30mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 78 mg