Cómo Preparar Horchata De Coco - Guía Paso a Paso

La horchata de coco es una bebida deliciosa, refrescante y cremosa originaria de México y está hecha de arroz, agua, endulzada con azúcar y aromatizada con canela. Esta variación de la horchata tradicional agrega un toque tropical con la adición de leche de coco, dándole una textura rica y aterciopelada y un sutil toque de sabor a coco.

La horchata de coco es perfecta para refrescarse en un día caluroso y combina bien con platos picantes o salados. La bebida también es una excelente a...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco crudo
  • 1 taza de almendras
  • 1 taza de coco en hojuelas endulzado
  • 3 tazas de agua hirviendo
  • 1 ( 14 onzas) de lata de leche de coco
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 5 tazas de agua fría, o más según sea necesario
  • 5 tazas de hielo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 15 min
  • Porciones: 12

  • Coloque el arroz, las almendras y las hojuelas de coco en un procesador de alimentos. Procese hasta que tenga la consistencia de arena. Vierta la mezcla de arroz en un tazón y agregue agua hirviendo. Cubrir y reposar durante 6 horas o toda la noche.
  • Cuele la mezcla de arroz a través de un colador dos veces, desechando el arroz molido, las almendras y el coco. Agregue la leche de coco y la leche condensada azucarada. Agregue agua fría y sirva con hielo.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 138 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 321 mg