Cómo Preparar Hongos Caracoles - Guía Paso a Paso

Los champiñones caracoles son un aperitivo delicioso y sofisticado que impresionará a tus invitados en cualquier cena. Este plato combina los sabores terrosos y carnosos de los champiñones con el rico y mantecoso sabor de los caracoles, creando una delicia verdaderamente deliciosa e indulgente. Ya seas un chef experimentado o un principiante en la cocina, esta receta es fácil de seguir y dará como resultado un plato que luce y sabe como si viniera de un restaurante de alto nivel.

El i...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 6 caracoles hélice, sin cáscara
  • 6 champiñones frescos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • A fuego medio en una cacerola mediana, caliente la mantequilla y el ajo. Coloca los caracoles en la cacerola y cocina lentamente hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
  • Retire y deseche los tallos de los champiñones. Rellena las tapas de los champiñones con 1/2 cucharadita de mantequilla derretida con ajo de la cacerola. Microondas de 2 a 3 minutos. Insertar los caracoles en las tapas de los champiñones. Cocine en el microondas otros 3 minutos.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 104 mg