Cómo Preparar Hongos Balsámicos - Guía Paso a Paso

Si buscas una forma sencilla y deliciosa de añadir una explosión de sabor a cualquier plato, no busques más que los champiñones balsámicos. Esta receta versátil es perfecta como guarnición, aderezo para carnes o incluso como aperitivo independiente. El sabor terroso de los champiñones combinado con la dulzura picante del vinagre balsámico crea una combinación verdaderamente irresistible que seguramente complacerá a cualquier paladar.

Una de las mejores cosas de esta receta es su simpl...

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de champiñones frescos, en rodajas
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante pero no dorado, aproximadamente 2 minutos.
  • Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a soltar su jugo, aproximadamente 2 minutos. Agrega el vinagre balsámico y el vino; cocine hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 2 minutos más. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 8 mg
    • Carbohidratos Totales: 5g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 10mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 310 mg