Cómo Preparar Hominy caliente de la abuela - Guía Paso a Paso

El maíz picante de la abuela es una preciada receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Este plato cálido y reconfortante es perfecto para las noches frías y seguramente llenará tu hogar con el acogedor aroma del amor y la tradición. Elaborado con ingredientes simples y saludables, este plato es un alimento básico en muchas cocinas sureñas y es un recordatorio del poder perdurable de la familia y la comida.

El maíz molido, un tipo de maíz seco tratado con una s...

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Ingredientes

  • 1 lata (20 onzas) de maíz blanco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de chile jalapeño picado o al gusto
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharada de mantequilla, o al gusto
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 3 tazas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el maíz molido, el ajo y el jalapeño en una cacerola. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté tierno, de 15 a 20 minutos. Cuela el líquido y vierte la mezcla de maíz molido en una fuente para horno. Agrega la crema agria y la mantequilla a la mezcla de maíz molido; cubra con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    220 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 366 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 199 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 63 mg