Cómo Preparar Hojas de rosa egipcia - Guía Paso a Paso

Las hojas de rosa egipcia son una delicia deliciosa del Medio Oriente, perfecta para los golosos. Estos deliciosos pasteles se rellenan con una fragante mezcla de agua de rosas y almendras y luego se hornean hasta obtener un dorado perfecto. La combinación del delicado sabor a rosa y las almendras con sabor a nuez crea un postre verdaderamente exquisito que seguramente satisfará cualquier antojo de algo dulce e indulgente.

Originarias de Egipto, estas hojas de rosa tienen una rica his...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de agua de rosas
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 2 a 3 docenas

  • Mezcle la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y el líquido de rosas hasta que quede esponjoso. Mezcle la harina y la sal, luego mezcle con la mezcla de mantequilla. La masa quedará blanda. Enfríe varias horas o toda la noche.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente o cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Usando 1/3 de la masa a la vez (mantenga el resto de la masa refrigerada), forme bolas de aproximadamente 3/4 de pulgada de diámetro. Colóquelo en bandejas para hornear galletas. Aplanar con la mano hasta aproximadamente la mitad de su espesor original. Imagina que la galleta aplanada es un reloj. Haga 2 cortes, cada uno de 1/2 pulgada de largo, en la galleta a las 10:00 y a las 2:00. Pellizque la parte inferior para formar la "base" del pétalo. Espolvorea con azúcar decorativa roja o rosa.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en el fondo. ¡No dores la parte superior de las galletas!
  • Nutrición

    68 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 20 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 11 mg