Cómo Preparar Hojas de nabo sureñas saludables y deliciosas - Guía Paso a Paso

No hay nada como los sabores de la cocina tradicional sureña, y las hojas de nabo son un alimento básico en muchos hogares sureños. Estas verduras de hojas verdes no solo están repletas de vitaminas y minerales, sino que también ofrecen un delicioso sabor ligeramente picante que combina perfectamente con una variedad de platos. Si estás buscando una manera saludable y deliciosa de disfrutar las hojas de nabo, no busques más que esta receta.

Estas hojas de nabo sureñas, saludables y de...

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Ingredientes

  • 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
  • 1 ½ tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 libra de hojas de nabo picadas
  • ½ cucharadita de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5

  • Hierva el caldo de pollo, el agua, el aceite, la sal y la pimienta en una olla.
  • Agregue las hojas de nabo y el azúcar y vuelva a hervir; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo cada 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas, al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
  • Nutrición

    105 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 530 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 271 mg