Cómo Preparar Hojaldres de papa de mamá - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada da tanto en el clavo como Mom's Potato Puffs. Esta receta favorita de la familia se ha transmitido de generación en generación y ha reconfortado a muchas almas en las frías noches de invierno y en las reuniones familiares de celebración. Estos bocaditos dorados de puré de patatas son crujientes por fuera y esponjosos por dentro, lo que los convierte en un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Lo que hace que Mom's Potato Puffs se ...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de puré de papas
  • 1 huevo batido
  • 1 litro de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega el puré de papas y el huevo hasta que estén bien mezclados.
  • Caliente el aceite en una freidora o en una sartén profunda y pesada a 365 grados F (180 grados C). Eche con cuidado la mezcla de papa a cucharadas en el aceite caliente y fría hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos. Retirar del aceite para escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 297 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 131 mg