Cómo Preparar Hojaldres de huevo y queso - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de desayuno o brunch deliciosa y fácil de preparar? No busques más, estos deliciosos hojaldres de huevo y queso. Estas deliciosas delicias son la manera perfecta de comenzar el día y seguramente serán un éxito para todos en la mesa del desayuno. Además, requieren sólo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, lo que los convierte en una excelente opción para las mañanas ocupadas.

Lo que hace que estos hojaldres de huevo y queso sean tan irresistibles es l...

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Ingredientes

  • 1 libra de tocino
  • 10 huevos batidos
  • 1 envase (16 onzas) de requesón
  • 1 libra de queso Monterey Jack, rallado
  • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, escurridos
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de horneado en polvo
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 13 h 20 min
  • Tiempo total: 14 h 20 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • En un tazón grande, combine los huevos, el requesón, el queso Monterey Jack, los chiles y el tocino. Cubra y refrigere durante la noche.
  • A la mañana siguiente, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Retire la mezcla de queso del refrigerador; agregue la harina, la mantequilla, el polvo para hornear y la sal. Vierta la masa en 24 moldes para muffins ligeramente engrasados.
  • Hornee en horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que los hojaldres estén ligeramente dorados por encima.
  • Nutrición

    251 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 120 mg
    • Sodio: 550 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 118 mg