Cómo Preparar Hojaldres de filo de brie y champiñones - Guía Paso a Paso

Los hojaldres de queso filo con brie y champiñones son un delicioso aperitivo o refrigerio para fiestas que seguramente impresionará a tus invitados. Estos hojaldres dorados y hojaldrados están rellenos con una sabrosa combinación de queso brie cremoso y champiñones terrosos, todo ello envuelto en delicadas capas de masa filo. El resultado es un delicioso bocado que es perfecto para cualquier ocasión.

Esta receta es una excelente manera de mejorar tu juego de entretenimiento, ya que c...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, dividida
  • 8 champiñones crimini, en rodajas
  • 6 hongos shiitake, en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 trozo (8 onzas) de queso Brie
  • 1 paquete (16 onzas) de masa filo congelada, descongelada

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 25
  • Rendimiento: 25 aperitivos

  • Derrita 2 1/2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee los champiñones crimini y shiitake con ajo hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y dejar de lado. Derrita la mantequilla restante en un plato en el microondas.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Desenrolle la masa filo y córtela en tres tiras iguales, de aproximadamente 3x12 pulgadas. Me gusta usar tijeras de cocina para esto. Coloque dos hojas de masa filo sobre una tabla de cortar u otra superficie de trabajo y cubra la pila de hojas restantes con una toalla de papel húmeda para evitar que se sequen.
  • Cepille la hoja superior de hojaldre con mantequilla derretida y coloque un poco de queso brie del tamaño de una frambuesa en un extremo. Cubra con una pequeña cantidad de la mezcla de champiñones. Doble la masa filo sobre el relleno para formar un triángulo. Continúe doblando hacia adelante y hacia atrás en forma de triángulo, cepillando el lado expuesto de la masa a medida que avanza. Sellar el extremo cerrado con un poco de agua o mantequilla. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar y repita con la masa restante y el relleno.
  • Hornea los triángulos durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, volteándolos una vez durante el horneado, hasta que estén dorados.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 31 mg