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Cómo Preparar Hojaldre de setas silvestres - Guía Paso a Paso

El hojaldre de champiñones silvestres es un plato delicioso y elegante que presenta un hojaldre mantecoso y hojaldrado relleno con una sabrosa mezcla de champiñones silvestres. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o una cena elegante, ya que seguramente impresionará a tus invitados con sus ricos e indulgentes sabores.

Los champiñones silvestres son la estrella de este plato y aportan un sabor profundo y terroso que combina perfectamente con la masa crujiente y mantecosa. ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 chalota picada
  • 1 libra de champiñones silvestres variados, en rodajas
  • 2 dientes de ajo asados, picados
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 manojo de tomillo fresco, las hojas peladas y picadas
  • sal y pimienta negra al gusto
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 paquete (17,25 onzas) de hojaldre congelado, descongelado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 36 triángulos

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la chalota; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Baje el fuego a medio-bajo y agregue los champiñones. Cocine y revuelva hasta que los champiñones se reduzcan a la mitad, aproximadamente 15 minutos. Agregue el ajo asado, el queso parmesano y el tomillo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agrega la crema. Retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla de champiñones. Se espesará a medida que se enfríe.
  • Extienda la hoja de masa sobre una superficie enharinada y enrolle ligeramente hasta formar un cuadrado de 12 x 15 pulgadas. Córtelo en dieciocho cuadrados de 3 pulgadas. Coloque una cucharadita de relleno de champiñones en el centro de cada cuadrado. Doble la masa sobre el relleno para formar un triángulo. Apriete los bordes firmemente con un tenedor para sellar.
  • Hornee de 12 a 16 minutos o hasta que estén dorados. Servir caliente oa temperatura ambiente.

    • Nutrición

    484 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 172 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 109 mg

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