Cómo Preparar Hojaldre De Crema - Guía Paso a Paso

Cuenta la leyenda que el famoso pastelero francés Antoine Careme inventó el hojaldre de crema en el siglo XVIII. Desde entonces, estos deliciosos pasteles se han convertido en un postre querido en todo el mundo, conocidos por su masa ligera y aireada rellena de deliciosa crema. Hoy llevaremos este postre clásico al siguiente nivel con nuestra receta de Pan Cream Puffs.

Mientras que los tradicionales hojaldres de crema se hornean en una bandeja, nuestros Pan Cream Puffs se preparan en ...

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Ingredientes

  • ½ taza de margarina
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 4 huevos
  • 1 (8 onzas) paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 3 tazas de leche
  • 2 paquetes (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
  • 1 paquete (16 onzas) de cobertura batida congelada , descongelado
  • ¼ de taza de sirope de chocolate
  • 1 taza de almendras fileteadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día 30 min
  • Tiempo total: 1 día 1 h 15 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.
  • En un cazo o en el microondas, ponemos a hervir agua y margarina. Retirar del fuego y mezclar con la harina, luego batir los huevos, uno a la vez. Extienda la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado y dorado, aproximadamente 25 minutos. Presione las burbujas grandes con una cuchara de madera. Enfríe el hojaldre de crema antes de rellenarlo, de 30 a 45 minutos.
  • Batir el queso crema hasta que quede esponjoso. Agrega la leche y la mezcla para pudín; bata hasta que la mezcla esté espesa y luego extiéndala sobre el hojaldre de crema enfriado. Cubra con cobertura batida, rocíe con jarabe de chocolate y espolvoree con almendras. Refrigere por 24 horas antes de servir.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 294 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 154 mg