Cómo Preparar Hojaldre con Huevo y Tocino - Guía Paso a Paso

El hojaldre con huevo y tocino es un plato de desayuno delicioso e indulgente, perfecto para esas mañanas tranquilas del fin de semana. Esta receta combina el rico sabor mantecoso del hojaldre con la textura cremosa de los huevos y el sabroso sabor ahumado del tocino para crear una comida verdaderamente satisfactoria. Ya sea que estés organizando un brunch para amigos o simplemente quieras darte un capricho con algo especial, este plato seguramente te impresionará.

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 3 lonchas de tocino en rodajas finas
  • 4 huevos grandes
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 2 cucharaditas de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 moldes de hojaldre

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 4 moldes para muffins con mantequilla (deje espacio entre los moldes para muffins).
  • Corte la hoja de hojaldre en 4 cuadrados y colóquela en los moldes para muffins engrasados ​​de tal manera que las 4 esquinas queden cubriendo los lados. Unte el fondo y los lados del hojaldre con mostaza de Dijon.
  • Corta cada rebanada de tocino en 4 trozos y coloca 3 rebanadas de tocino alrededor de la parte superior de los agujeros de los muffins.
  • Rompe los huevos individualmente en un tazón pequeño sin romper las yemas y deslízalos en los moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el hojaldre esté ligeramente dorado y los huevos cuajados, de 22 a 27 minutos.
  • Retirar del horno, sazonar con sal y pimienta y espolvorear con cebollino.
  • Nutrición

    525 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 205 mg
    • Sodio: 474 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Potasio: 150mg