Cómo Preparar Hojaldre con Higos, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada - Guía Paso a Paso

El hojaldre es un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar para crear una amplia variedad de platos sabrosos. En esta receta usaremos hojaldre como base para un delicioso aperitivo que combina los sabores dulces y salados de los higos, el queso de cabra y las cebollas caramelizadas. La textura mantecosa y hojaldrada del hojaldre proporciona el lienzo perfecto para los sabores ricos y complejos de los demás ingredientes, lo que lo convierte en un plato verdaderamente delicioso.<...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas grandes, finamente rebanadas
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 paquete (17,5 onzas) de hojaldre congelado, descongelado
  • 14 onzas de queso de cabra cremoso
  • 1 naranja rallada
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 7 higos frescos, en rodajas finas
  • 2 ramitas de tomillo fresco, sin hojas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y cocine las cebollas, revolviendo frecuentemente, hasta que se doren, aproximadamente 25 minutos. Espolvoree con azúcar, mezcle bien y cocine de 1 a 2 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Extienda la masa de hojaldre y colóquela en la bandeja para hornear preparada.
  • Mezcle el queso de cabra y la ralladura de naranja en un bol hasta que quede suave. Sazonar con sal y extender sobre el hojaldre. Cubra con higos y cebollas caramelizadas. Espolvorea con hojas de tomillo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté inflada y dorada, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    606 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 450 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 209 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 322 mg