Cómo Preparar Hinojo frito - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar con hinojo, la mayoría de la gente piensa en asarlo, estofarlo o agregarlo a ensaladas. Pero una de las mejores formas de disfrutar de su sabor único es friéndolo. El hinojo frito es un excelente acompañamiento que combina bien con una variedad de platos principales y es increíblemente fácil de preparar. Si eres un aficionado al hinojo o eres nuevo en esta verdura, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita en tu cocina.

Una de las mejores co...

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Ingredientes

  • 2 libras de bulbos de hinojo, en rodajas, reservando las puntas verdes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, o según sea necesario
  • sal al gusto
  • 1 pizca de limón, pimienta, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pica las hojas de hinojo y reserva.
  • Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque algunas rodajas de hinojo en una sola capa en la sartén; cocine hasta que esté bien dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta de limón. Retirar de la sartén. Agregue otra cucharada de aceite y cubra la siguiente tanda de rodajas de hinojo y cocine de la misma manera. Repita con el aceite restante y el hinojo. Sirva espolvoreado con hojas de hinojo.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 27mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 942 mg