Cómo Preparar Hinojo asado con parmesano - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición deliciosa y fácil de preparar para su próxima cena o reunión familiar? No busque más, esta receta de hinojo asado con parmesano. Este plato sencillo pero elegante seguramente impresionará a tus invitados con sus sabores atrevidos y su hermosa presentación.

El hinojo, con su suave sabor a anís, a menudo se pasa por alto como verdura para cocinar. Pero cuando se asa con queso parmesano, se transforma en un plato sabroso y ligeramente dulce, con una maravillosa text...

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Ingredientes

  • 2 bulbos medianos de hinojo
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio antiadherente.
  • Retire los tallos y el corazón de los bulbos de hinojo. Reserva un puñado de hojas. Corte el hinojo en trozos pequeños. Mezcle el hinojo y las hojas con queso parmesano, aceite, sal y pimienta. Extienda en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Ase en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltee el hinojo con una espátula y ase hasta que esté tierno y crujiente y dorado por ambos lados, de 5 a 10 minutos más.
  • Nutrición

    77 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 99 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 85 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 488 mg