Cómo Preparar Hinojo asado al horno - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de preparar hinojo, no busques más que esta receta de hinojo asado al horno. El hinojo es una verdura versátil y aromática que se puede utilizar en una variedad de platos, y al asarlo se resalta su dulzor natural y se realza su sabor. Ya sea que sea un aficionado al hinojo o lo pruebe por primera vez, esta sencilla receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su hogar.

Una de las mejores cosas del hinojo es su versatilidad....

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Ingredientes

  • 2 bulbos de hinojo medianos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico blanco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de tomillo molido
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Recorta los tallos del hinojo y deja las hojas verdes a un lado para usarlas luego como decoración, si lo deseas. Recorta los extremos de la raíz para crear una superficie plana; no es necesario quitar el núcleo. Corte el hinojo en rodajas de 1/4 a 1/3 de pulgada y colóquelas en la bandeja para hornear.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Cepille las rodajas de hinojo.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el hinojo esté suave y caramelizado, de 25 a 30 minutos, volteando las rodajas a la mitad. Retirar a una fuente para servir y decorar con hojas verdes, si lo desea.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 501 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 506 mg