Cómo Preparar Higos Rellenos Borrachos - Guía Paso a Paso

Los higos son una fruta deliciosa y versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Ya sea que se consuman frescos, secos o incorporados a un plato salado, los higos son una excelente adición a cualquier comida. Una forma única de disfrutar los higos es haciendo higos rellenos borrachos, una delicia deliciosa y alcohólica que es perfecta para entretener o disfrutar de un refrigerio dulce. Esta receta toma la dulzura natural de los higos y la eleva con un poco de alcohol, creando...

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Ingredientes

  • 24 higos frescos
  • 1 taza de coñac
  • 1 taza de queso mascarpone
  • ½ taza de azúcar glass
  • 1 ½ tazas de tostado avellanas
  • 2 cucharadas de hojas de menta fresca picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 48 mitades de higos rellenos

  • Usando una jeringa para inyección de adobo, inyecte los higos con aproximadamente 1 cucharada de coñac, dividiendo la cantidad en partes iguales entre los higos. Enfríe en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.
  • En un tazón mediano, mezcle el coñac restante, el queso mascarpone y 3/4 del azúcar glas. Enfríe en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.
  • En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle las avellanas tostadas, las hojas de menta y el resto del azúcar glas. Coloca la mezcla en un tazón mediano.
  • Quite los tallos de los higos y córtelos por la mitad a lo largo. Rellene las mitades con porciones iguales de la mezcla de coñac y queso mascarpone. Pasar por la mezcla de avellanas. Colóquelos en una fuente mediana, con el queso hacia arriba, y enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 82 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 347 mg