Cómo Preparar Higos Asados ​​y Nueces con Reducción de Oporto - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de higos maduros dulces y nueces crujientes y saladas. Agregue una lujosa reducción de oporto y obtendrá un plato verdaderamente espectacular que es perfecto para cualquier ocasión especial. Ya sea que estés buscando un aperitivo sofisticado para una cena o un postre único para impresionar a tus invitados, esta receta de Higos y Nueces Asadas con Reducción de Oporto seguramente te deleitará e impresionará.

Los higos son una de esas frut...

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Ingredientes

  • 2 tazas de Oporto Ruby
  • ¼ de taza de azúcar granulada
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 1 ramita de menta fresca
  • 10 frescas higos
  • 4 onzas de queso de cabra fresco
  • 1 taza de nueces tostadas mixtas (anacardos, pistachos, nueces, etc.)
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla derretida
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • Papel de aluminio Reynolds Wrap®

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola calentada a fuego medio, combine el oporto, el azúcar, la pimienta molida y la menta, y cocine a fuego lento hasta obtener una consistencia de almíbar, aproximadamente 30 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Precaliente el horno a 415 grados F. Corte los higos por la mitad, de arriba a abajo. Forre una bandeja para hornear con una hoja grande de papel de aluminio Reynolds Wrap®. Dobla la sábana por el centro para crear una barrera, dividiéndola en dos lados. En una mitad, coloque los higos con el lado cortado hacia arriba y cubra cada uno con aproximadamente 1/2 cucharadita de queso de cabra.
  • Mezcle las nueces en un bol con mantequilla, sal, pimienta y chile en polvo. Extienda en una sola capa en el otro lado del molde forrado con papel de aluminio. Asar 10 minutos. Vigila las nueces para que no se quemen.
  • Para servir, pique las nueces y espolvoree trocitos sobre los higos. Rocíe los higos y las nueces con la reducción de oporto.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 170 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 333 mg

    Categorías

    Recetas de nueces