Cómo Preparar Hervir Mariscos En Sartén - Guía Paso a Paso

Las cenas en sartén son una salvación para las noches ocupadas entre semana cuando deseas una comida deliciosa y satisfactoria pero no tienes mucho tiempo para dedicar a la cocina. Este hervido de mariscos en sartén no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también trae los sabores de un hervido de mariscos clásico directamente a su mesa. Con una mezcla de camarones, salchichas, maíz y papas, todo cocinado en una sola sartén, este platillo es una forma sencilla de disfrutar un festín de...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de almejas
  • ¾ taza de mantequilla sin sal
  • 2 cabezas de ajo picadas
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • 1 cucharada de condimento para mariscos con limón y hierbas
  • ½ cucharada de pimienta de cayena
  • 1 libra de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 1 libra de patas de cangrejo de las nieves
  • 2 colas de langosta, partidas por la mitad a lo largo
  • 4 salchichas andouille, cortadas en cuartos
  • 3 mazorcas de maíz, cortadas en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 4

  • Quite la arena de las almejas sumergiéndolas en agua salada durante 20 minutos. Repita este paso dos veces. Frote las conchas para limpiarlas.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento con el ajo, el condimento cajún, el condimento para mariscos y la cayena hasta que el ajo esté fragante, de 1 a 2 minutos. Alejar del calor.
  • Coloque las almejas, los camarones, el cangrejo y la langosta en una bandeja para hornear. Agrega la salchicha y el maíz. Vierta la mantequilla sazonada y mezcle para asegurarse de que todo esté cubierto.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los camarones se vuelvan opacos, las almejas se abran y la salchicha se dore, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    770 cal.

    • Grasa total: 44 g
    • Grasa saturada: 25 g
    • Colesterol: 394 mg
    • Sodio: 1522 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 65g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 230 mg
    • Hierro: 29 mg
    • Potasio : 1395 mg