Cómo Preparar Hermosa tarta de frutas de verano - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de una variedad de frutas vibrantes y jugosas que están en su punto máximo de madurez. ¿Y qué mejor manera de celebrar la temporada que creando una preciosa tarta de frutas de verano? Este postre no sólo es visualmente impresionante, sino que también captura la esencia del verano en cada bocado.

Lo mejor de una tarta de frutas de verano es que se puede preparar con una variedad de frutas, lo que te permite aprovechar al máximo las de tem...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de agua
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda, cortada en trozos
  • 1 taza de crema espesa
  • ½ taza de leche blanca azúcar
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas y secas
  • 5 fresas frescas grandes, peladas y cortadas en rodajas
  • 1 kiwi maduro, pelado y cortado en rodajas finas
  • ⅓ taza de arándanos frescos
  • ⅓ taza fresca frambuesas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tarta de 11 pulgadas

  • Mezcle agua y extracto de vainilla en un tazón pequeño.
  • Mezcle 1 taza más 2 cucharadas de harina, azúcar y sal en un tazón mediano. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla forme migajas finas. No mezcle demasiado o la masa quedará dura. Agregue suficiente agua de vainilla para unir la masa. Enfriar durante 15 minutos.
  • Extienda la masa formando un círculo de 12 pulgadas. Transfiera suavemente a un molde para tarta de 11 pulgadas. Coloque la masa en su lugar, cortando los bordes y alineando la masa a lo largo de los bordes del molde. Congele la masa de masa hasta que esté firme, al menos 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee la masa de masa en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos. Pinche las burbujas grandes con la punta de un cuchillo. Dejar enfriar por completo.
  • Mientras tanto, haz el relleno. Batir la crema en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Batir el azúcar, el queso crema y el extracto de vainilla en un recipiente aparte hasta que quede suave. Incorpora la crema batida.
  • Extienda el relleno sobre la base de la tarta enfriada, alisando hasta llegar a los bordes. Coloque las mandarinas, las fresas, las rodajas de kiwi y las bayas encima, cubriendo la mayor cantidad de relleno posible. Servir inmediatamente o guardar en el frigorífico.
  • Nutrición

    261 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 133 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg