Cómo Preparar Heno de patata - Guía Paso a Paso

¿Buscas una versión deliciosa y crujiente de las patatas tradicionales? No busques más que la deliciosa receta de Potato Hay. Este plato combina la humilde papa con sabrosos condimentos para crear una guarnición crujiente y satisfactoria que hará que todos vuelvan por más.

Potato Hay es una receta sencilla pero sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una cena o simplemente esté buscando una nueva forma de disfrutar las papas, este platillo seguramente ser...

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Ingredientes

  • 2 patatas russet
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • sal kosher y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Corte las papas en espirales usando el accesorio para rallar mediano en un espiralizador, cortando las espirales con tijeras de cocina después de 4 o 5 rotaciones.
  • Remojar las espirales de patata en un recipiente con agua durante 20 minutos. Escurrir y enjuagar bien. Seque las patatas con toallas de papel, eliminando la mayor cantidad de humedad posible.
  • Coloque las espirales de papa en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega aceite, sal y pimienta; revuelva para cubrir.
  • Precaliente una freidora a 360 grados F (180 grados C).
  • Coloque la mitad de las espirales de papa en la canasta para freír e insértela en la freidora. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.
  • Aumente la temperatura a 390 grados F (200 grados C). Saque la canasta para freír y mezcle las espirales de papa con unas pinzas. Regrese la canasta a la freidora y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore, de 10 a 12 minutos.
  • Reduzca la temperatura a 360 grados F (180 grados C) y repita con las espirales de papa restantes.
  • Nutrición

    113 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 106 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 21mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 448 mg