Cómo Preparar Helado verdaderamente de tarta de lima - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pastel de lima, te encantará esta receta de helado Truly Key Lime Pie. Este postre cremoso y picante seguramente se convertirá en el favorito de su hogar, especialmente durante los meses más cálidos. La combinación de lima picante y crema dulce crea una delicia refrescante e indulgente perfecta para cualquier ocasión.

Una de las mejores partes de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer. No necesitas ningún equipo o ingrediente especial; sólo unos cuant...

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Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de leche
  • ⅔ taza de crema espesa
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de extracto de limón (opcional)
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a lima
  • 6 galletas integrales

Información

  • Tiempo de preparación: 7 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 17 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 3 cuartos

  • En una cacerola a fuego lento, combine la leche evaporada, la leche condensada, la leche y la crema espesa. Cocine hasta que esté tibio, batiendo con frecuencia. Una vez que la mezcla esté caliente al tacto, agregue la mezcla de gelatina y el azúcar, revolviendo constantemente hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan por completo. Incorpora las yemas de huevo y retira del fuego. Agrega el jugo de lima y el extracto de limón.
  • Vierte la mezcla en una heladera y congela según las instrucciones del fabricante. Esta receta tarda un poco más en prepararse que el helado habitual.
  • Una vez que el helado esté espeso, abre el recipiente y coloca trozos grandes de galleta Graham de manera uniforme a cada lado. Se romperán en pedazos más pequeños a medida que la máquina se agite. Mezclar durante unos 5 minutos más. Transfiera a un recipiente para congelar, selle y congele hasta que esté sólido. Me gusta usar bolsas para congelador con cierre hermético de 1 galón.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 86 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 163 mg