Cómo Preparar Helado de té tailandés y oreo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de helado única y deliciosa para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡No busques más que este fabuloso helado de té tailandés Oreo! Esta delicia cremosa e indulgente combina los sabores exóticos del té tailandés con el clásico crujido de las galletas Oreo, lo que da como resultado un postre delicioso y refrescante.

La combinación de té tailandés y galletas Oreo crea un delicioso contraste de sabores y texturas que te hará volver por más. La suave y cremosa base de té tail...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema batida espesa
  • 2 tazas mitad y mitad, divididas
  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de mezcla de té tailandés en polvo, o para al gusto
  • 1 huevo batido
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • ⅛ cucharadita de extracto de vainilla
  • 12 galletas tipo sándwich de chocolate (como Oreo®), triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 50 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 6 tazas

  • Caliente la crema espesa, 1 taza de mitad y mitad y la leche en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir a fuego lento, aproximadamente 10 minutos; agregue la mezcla de té tailandés y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta 10 minutos para obtener más sabor a té.
  • Batir aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de crema, una cucharadita a la vez, con el huevo batido; mezcle la mezcla de huevo batido con la mezcla de crema en una cacerola y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 1 minuto. Cuele la mezcla de crema a través de un colador forrado con una gasa; deseche las hojas de té.
  • Batir la 1 taza restante de mitad y mitad, la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla con la mezcla de crema hasta que estén bien mezclados; cubra y enfríe durante al menos 6 horas o toda la noche.
  • Congele la mezcla de crema en una máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante. Cuando el helado esté semisólido, agregue 3/4 de las galletas sándwich de chocolate trituradas; continúe batiendo hasta que el helado tenga la consistencia deseada, luego agregue las galletas restantes. Sirva inmediatamente o congele durante varias horas para obtener un helado más duro.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 176 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 243 mg