Cómo Preparar Helado de moras - Guía Paso a Paso

El helado de moras es una delicia deliciosa y refrescante, perfecta para disfrutar durante los meses más cálidos. Esta receta de helado casero está repleta de los sabores dulces y ácidos de las moras frescas, y es una excelente manera de aprovechar las bayas adicionales que puedas tener a mano.

Preparar helado de moras desde cero es un proceso divertido y gratificante, y es una excelente manera de impresionar a tus amigos y familiares con un postre casero. La textura rica y cremosa de...

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Ingredientes

  • 1 litro de moras frescas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 2 tazas de crema espesa
  • ½ taza entera leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 4

  • Combine las moras, el azúcar y la ralladura de limón en el tazón de un procesador de alimentos; procese hasta que la mezcla se haga puré. Deje reposar durante 10 minutos.
  • Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina y deseche las semillas. Regrese el puré al procesador de alimentos. Agrega la nata, la leche y el extracto de vainilla. Pulse hasta que la mezcla esté batida, aproximadamente 30 segundos.
  • Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congélela según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20 minutos. Transfiera a un recipiente hermético y congele hasta que esté firme, de 2 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    560 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 28 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 58 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 252 mg