Cómo Preparar Helado de masa para pastel - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor cremoso y placentero del helado. Y si nos preguntas, no hay nada como el sabor nostálgico de la masa para pastel. Entonces, ¿qué sucede cuando combinas los dos? Obtienes nuestra deliciosa y tan decadente receta de helado de masa para pastel. Confía en nosotros: una vez que pruebes esta increíble delicia helada, ¡no podrás comer suficiente!

Esta receta es perfecta para esos calurosos días de verano en los que quieres un capricho dulce y refrescante. También es...

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Ingredientes

  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de mezcla para pastel blanco, tamizada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo grandes, batidas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Batir la crema, la leche, la mezcla para pastel, el azúcar, las yemas de huevo y la vainilla en una cacerola hasta que estén bien mezclados. Cocine, revolviendo frecuentemente, a fuego medio-bajo hasta que la mezcla alcance los 160 grados F (70 grados C). Vierta en un recipiente resistente al calor y colóquelo en el refrigerador o congelador hasta que esté frío.
  • Vierta la mezcla fría en una máquina para hacer helados y congélela según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia suave. Transfiera el helado a un recipiente de plástico con tapa de 1 o 2 cuartos; cubra la superficie con una envoltura de plástico y selle. Para obtener mejores resultados, el helado debe madurar en el congelador durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 180 mg
    • Sodio: 50 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 107 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 128 mg