Cómo Preparar Helado de manzana y caramelo - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de una manzana dulce y crujiente combinado con la suave cremosidad del helado. Esta receta de helado de manzana y caramelo toma estos queridos sabores y los combina en una delicia helada deliciosa que hará que todos vuelvan por unos segundos. Ya sea que lo disfrutes en un cálido día de verano o como postre refrescante después de una comida abundante, este helado seguramente te complacerá.

La clave de esta receta es utilizar manzanas frescas y maduras que esté...

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Ingredientes

  • 2 tazas de manzanas para cocinar, peladas y finamente picadas, como McIntosh
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de sidra de manzana
  • ¾ de cucharadita de especias para pastel de manzana o canela molida
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada EAGLE BRAND®
  • 1 ½ tazas de crema mitad y mitad
  • ⅓ taza de cobertura con sabor a caramelo Smucker's®

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 45 minutos
  • Porciones: 12

  • Cocine la manzana en mantequilla derretida en una sartén grande a fuego medio hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la sidra de manzana y las especias para pastel de manzana; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Batir la leche condensada y la crema en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Agrega la mezcla de manzana. Llene un recipiente grande hasta la mitad con cubitos de hielo y agua muy fría. Coloque el tazón mediano que contiene la mezcla de helado dentro del tazón grande. Revuelva hasta que esté muy frío, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
  • Congelar en una heladera según las instrucciones del fabricante. Unte en un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas. Cubra y congele hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas. Saque el helado y colóquelo en un molde. Rocíe la cobertura de caramelo sobre toda la superficie, permitiendo que el caramelo se filtre en el helado. Vuelva a colocar el helado en la sartén. Cubra y congele hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    241 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 85 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 63 mg