Cómo Preparar Helado de mantequilla y nueces - Guía Paso a Paso

El helado de mantequilla y nueces es un postre clásico que nunca pasa de moda. Con su textura cremosa y su rico sabor a nuez, no es de extrañar que esta delicia haya sido la favorita durante generaciones. Ya sea que lo sirvas en un cono en un caluroso día de verano o como un delicioso aderezo para una porción de pastel, el helado de mantequilla y nueces seguramente complacerá al público.

Una de las mejores cosas de hacer helado de mantequilla y nueces en casa es que puedes controlar l...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ⅓ taza de nueces pecanas picadas
  • 2 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de crema mitad y mitad
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 1 cuarto

  • Derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine y revuelva las nueces con mantequilla caliente hasta que estén ligeramente doradas y fragantes, de 3 a 5 minutos. Dejar de lado.
  • Batir los huevos en un tazón grande; dejar de lado.
  • Combine la mitad y mitad y el azúcar moreno en una cacerola y mezcle bien. Llevar a ebullición a fuego medio-alto; Retírelo del calor. Vierta gradualmente la mezcla caliente sobre los huevos, batiendo constantemente. Regrese las natillas a la cacerola y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Retire del fuego y agregue la crema, las nueces y la vainilla.
  • Vierta en una heladera y congele según las instrucciones del fabricante.
  • Nutrición

    128 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 34 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 71 mg